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Ariddu Grillo Sicilia DOC (BIO)

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Warum wir es ausgewählt haben:

  • frischer und ausgewogen im Geschmack
  • Bio-Qualität aus ökologischem Landbau
  • bester Wein zu Meeresfrüchten

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Ariddu Grillo Sicilia DOC (BIO)
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Produktnummer: DIPA/IN/00134

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Weinbeschreibung

Trockener, eleganter Weißwein in Bioqualität mit einem Duft von Zitrusfrüchten und reifem Apfel. Im Geschmack ein harmonischer Wein mit milder, dennoch erfrischender Säure, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Gut gekühlt, passt der Ariddu perfekt zu Antipasti auf Meeresfrüchte-Basis oder gegrilltem Schwein.

Grillo ist die typische Rebsorte Westsiziliens. Die Trauben des Valdibella Ariddu Grillo 2020 stammen aus den Weinbergen der Sozialkooperative Valdibella rund um das sizilianische Camporeale. Nach der Handlese werden die Trauben in kleinen Lesekörben in die Keller von Valdibella gebracht und dort weiterverarbeitet. Die Farbe des Weißweins zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit Reflexen in Gold.

Steckbrief

Valdibella

Wir wussten von Anfang an, dass der einzige Weg um unser Projekt zu verwirklichen die Vereinigung verschiedener Landwirte ist. Alleine hätte der einzelne wenig gemacht. Oder nichts.

Unser Projekt ist anspruchsvoll: wir möchten das Land und die menschlichen Beziehungen im Hinblick auf natürliche und soziale Gleichgewichte pflegen. Die Kooperative wurde im Juni 1998 in einem stark landwirtschaftlich und ländlich geprägten Gebiet gegründet und schließt sich der salesianischen Gemeinschaft Itaca an, die sich mit dem „Projekt Jonathan“ hauptsächlich um die Förderung der Eingliederung von jungen Menschen mit besonderen sozialen Schwierigkeiten in die Berufs- und Arbeitswelt kümmert.


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