"Sugo del sultano" - Tomatensauce mit Sardellen und Sultaninen
Aus Sizilien
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- mit Fisch
- mal etwas Anderes
- perfekt für Pasta
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"Sugo del sultano" - Tomatensauce mit Sardellen und Sultaninen
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Produktbeschreibung
Der Einfluss der Sarazenen, die zwischen dem 9. und 11. Jahrhundert Sizilien besiedelten, ist in vielen Rezepten der Insel zu spüren: Die beiden berühmtesten sizilianischen Desserts, Cannoli und Cassata (Ricotta-Kuchen), gehen auf die Zeit der Sarazenen zurück. Exotische Gewürze wie Safran und Sesam, Couscous, Thunfisch und Marzipan beeinflussen die sizilianische Küche bis heute.
Zutaten
Inverkehrbringer
SoloSole di Russo Santina, Piazza del Ficus 1, Paternó (CT)
Nährwertangaben und Allergene
Nährwerte
| Brennwert kj | 573 kj |
| Brennwert kcal | 139 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 3,6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0,55 g |
Persönlich ausgewählte italienische Delikatessen für Genießer
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Wer steckt hinter Vivande?
Ein Italiener in Deutschland
Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.
Der Feinkost-Laden in Leipzig
Im 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“.
Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Die Idee zu vivande.de
Ab 2022 liefern wir das Sortiment des Ladens auch deutschlandweit über vivande.de aus.
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Wir sind im Karl-Heine-Str. 63, 04229 Leipzig
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