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Pappardelle

Aus Marche

Warum wir es ausgewählt haben:

  • leicht zuzubereiten
  • typisch italienisch
  • vielfältig kombinierbar

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Produktnummer: DIPA/IN/004031


Unser Versprechen

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Sortiment direkt von kleinen Manufakturen in Italien importiert mit Leidenschaft persönlich ausgewählt
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Produktbeschreibung

Pappardelle gehören zu den bekanntesten und meistverwendeten Nudelschnitten in der italienischen Küche und sind das klassische Format zum Würzen mit Wild-, Wildschwein- und Hasensaucen. Durch das Ziehen mit Bronzedraht wird die Oberfläche der Pasta rau und porös. Dadurch können Filotea Pappardelle Saucen sehr gut aufnehmen und machen deine Gerichte richtig lecker.

Hergestellt aus einer Mischung aus frischen Eiern von freilaufenden Hühnern, Grieß aus hartem Getreide und Mehl aus weichem italienischem Getreide. Das handwerkliche Verfahren umfasst das Walzen von Hand und das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen - Maßnahmen, die Leichtigkeit, Verdaulichkeit und einzigartige Düfte garantieren. Zutaten: Hartweizengrieß 00 Mehl frische Eier 30% Kochzeit: 4 Minuten

Zutaten

HartWeizengrieß, Eier 27%, Weizenmehl

Inverkehrbringer

Filotea Experience Soc. Coop. Via Primo Maggio, 56 - 60131 Ancona

Nährwertangaben und Allergene

Nährwerte
Unzubereitet pro 100g
Brennwert kj 1584 kj
Brennwert kcal 374 kcal
Fett 4.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 1.5 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 16 g
Salz 0.09 g

Persönlich ausgewählte italienische Delikatessen für Genießer


Vivande ist der Onlineshop von Dipasquale Lebensmittel - Das Feinkost im herzens Leipzig seit 2015.


Hier findest Du typisch italienische Produkte aus den Heimatregionen von Andrea Dipasquale (Piemont, Umbrien, Sizilien), mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.


Du kannst den italienischen Geschmack direkt nach Hause bringen, dank unserer persönlich ausgewählten Produkte.


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Wir sind uns sicher, dass unsere Produkte die besten sind, aber solltest Du mit Deiner Bestellung nicht zufrieden sein, schreibe uns bitte direkt, wir erstatten Dir das Geld zurück oder finden eine Lösung, die zu Dir passt.

✓ Bewusster Genuss

Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur.

✓ Handverlesene Produkte

Unsere Lebensmittel stammen aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Jede einzelne VIVANDE-Speise haben wir ganz bewusst ausgewählt.

✓ Schneller & nachhaltiger Versand

Wir verwenden recycelbares Isoliermaterial sowie wiederverwendbare Verpackungen und Kühlakkus.

Der Hersteller

Filotea

Die Pasta von Filotea ist eine Reise in die Vergangenheit. Denn das junge Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die alten Pastarezepte Italiens wiederzubeleben, immer auf der Suche nach dem authentischsten Geschmack und der besten Textur.  Die sorgfältige Auswahl der Zutaten – die richtigen Sorten von nachhaltig angebautem Hartweizengrieß und Mehl und Eier aus artgerechter Haltung – und die Rückbesinnung auf alte, aufwändige Zubereitungsmethoden machen die Pasta von Filotea zu etwas ganz Besonderem.



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Wer steckt hinter Vivande?

Ein Italiener in Deutschland

Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.

Der Feinkost-Laden in Leipzig

Im 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“. 

Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Die Idee zu vivande.de

Ab 2022 liefern wir das Sortiment des Ladens auch deutschlandweit über vivande.de aus.

Schön, dass Sie da sind. Benvenuti e buon appetito!

DER Grund, warum unsere Produkte nur die besten italienischen Produkte sind.


Unsere Lieferanten sind kleine Manufakturen, die ihre Produkte nach regionalen Traditionen und mit den besten italienischen Rohstoffen herstellen.


Nur so können wir sicher sein, dass wir dir die feinsten Köstlichkeiten anbieten können. Für ein besonderes Abendessen , ein Geschenk oder einfach nur, damit du zu Hause genauso gut (und besser) kochen kannst, als du in einem Restaurant essen könntest.


Dank Vivande kannst Du nicht nur in Leipzig, sondern deutschlandweit beste italienische Produkte genießen.


Und wenn Du mal in Leipzig bist, schau doch mal vorbei!

Wir sind im Karl-Heine-Str. 63, 04229 Leipzig

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