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Respiro - Nero d´Avola Sicilia DOC (BIO)

Aus Sizilien

Warum wir es ausgewählt haben:

  • Bio-Qualität aus ökologischem Landbau
  • Keine zugesetzten Sulfite, die zusammen mit der natürlichen Gärung die Eigenschaften der Rebsorte maximieren
  • Geschmack: ein warmer und ziemlich weicher Wein, Säure und Tannin gut präsent, aber fein und insgesamt sehr angenehm

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Inhalt: 0.75 Liter (18,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: DIPA/IN/00580


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Steckbrief

Zertifizierter BIO Wein
Bezeichnung
Sicilia DOC
Rebsorte
Nero D’Avola
Region
Sizilien, Italien
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13,5%
Trinktemperatur
18-20°C℃
Reifung
6 Monate in Stahl
Sulfite
enthält keine sulfite

Mehr zu diesem Wein

Wein-Duft
Sehr intensives Aroma, Noten von Kirsche und Beeren. Eine leichte balsamische Note im Abgang.
Geschmack
ein warmer und ziemlich weicher Wein, Säure und Tannin gut präsent, aber fein und insgesamt sehr angenehm.

Valdibella

Wir wussten von Anfang an, dass der einzige Weg um unser Projekt zu verwirklichen die Vereinigung verschiedener Landwirte ist. Alleine hätte der einzelne wenig gemacht. Oder nichts.

Unser Projekt ist anspruchsvoll: wir möchten das Land und die menschlichen Beziehungen im Hinblick auf natürliche und soziale Gleichgewichte pflegen. Die Kooperative wurde im Juni 1998 in einem stark landwirtschaftlich und ländlich geprägten Gebiet gegründet und schließt sich der salesianischen Gemeinschaft Itaca an, die sich mit dem „Projekt Jonathan“ hauptsächlich um die Förderung der Eingliederung von jungen Menschen mit besonderen sozialen Schwierigkeiten in die Berufs- und Arbeitswelt kümmert.


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