Italienisches Feinkostgeschäft in Leipzig seit 2015
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Schwarzer-Trüffel-Risotto

Aus Piemont

Warum wir es ausgewählt haben:

  • mit wertvoller schwarzer Trüffel
  • mit kinderleichter Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
  • ein außergewöhnliches Risotto

12,60 €*

Inhalt: 0.25 Kg (50,40 €* / 1 Kg)

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Schwarzer-Trüffel-Risotto
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Produktnummer: DIPA/IN/00609

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Produktbeschreibung

Mit dem Schwarze-Trüffel-Risotto von Cascina Brarola kommt einer der wertvollsten Speisepilze der Welt auf Ihren Tisch. Kombiniert mit der - wie wir finden - besten Risotto-Reissorte der Welt (Carnaroli), ist dieses Reisgericht wirklich etwas Besonderes. Die schwarze Trüffel "Tuber Aestivum" zählt zu den Sommertrüffeln und damit zu einer eher milderen Trüffelsorte.

Mögen Sie einen intensiveren Trüffelgeschmack, können Sie beim Kochen ganz einfach Trüffelöl addieren. In weniger als 20 Minuten fertig, reicht die Fertig-Risotto-Packung für drei leckere Portionen.

Zutaten

Carnaroli Reis 98%, gefriergetrocknete schwarze Trüffel (tuber aestivum) 1%, Zwiebeln

Inverkehrbringer

Cascina Brarola s.r.l., via Mortara, 1 - 13100 Vercelli

Nährwertangaben und Allergene

Nährwerte
Unzubereitet pro 100g
Brennwert kj 1448,81 kj
Brennwert kcal 346,23 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 77,44 g
davon Zucker 0,46 g
Ballaststoffe 1,46 g
Eiweiß 8,19 g
Salz 0,075 g

✓ Bewusster Genuss

Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur.

✓ Handverlesene Produkte

Unsere Lebensmittel stammen aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Jede einzelne VIVANDE-Speise haben wir ganz bewusst ausgewählt.

✓ Schneller & nachhaltiger Versand

Wir verwenden recycelbares Isoliermaterial sowie wiederverwendbare Verpackungen und Kühlakkus.

Der Hersteller

Cascina Brarola


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Was bedeutet „Vivande“?

„Vivande“ ist ein altes italienisches Wort und heißt übersetzt „Speisen“. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen ursprüngliche, original italienische Feinkost, hergestellt mit wenigen, dafür besonders leckeren, natürlichen Zutaten – und ganz viel Liebe zum Essen.

Was sind unsere „Vivande“-Werte?

Gesundes Essen muss nicht kompliziert sein! Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur. Bei uns finden Sie auch italienische Feinkost, die es nirgendwo sonst in Deutschland gibt.

Woher kommen die „Vivande“-Produkte?

Die meisten unserer Hersteller sind kleine Manufakturen oder Familienbetriebe. Jede einzelne Vivande-Speise haben wir für Sie handverlesen. Nur die Produkte, die wir selbst lieben, geben wir an unsere Kund*innen weiter. Das ist unser Versprechen an Sie. Und daran halten wir uns schon seit fast zehn Jahren.

Wer steckt hinter Vivande?

Ein Italiener in Deutschland

Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.

Der Feinkost-Laden in Leipzig

Andrea Dipasquale ist ein Genussmensch. Mit Familienwurzeln im Piemont, in Umbrien und auf Sizilien, vereint er drei Regionen mit großer kulinarischer Tradition. Er liebt es für seine Familie und Freunde zu kochen und über Essen zu sprechen. 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“. Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Mittlerweile ist das „Dipasquale“ eine feste Größe in Leipzig.

Die Idee zu Vivande

In den letzten Jahren entstand bei Andrea der Wunsch, das Sortiment des Ladens auch in ganz Deutschland zu vertreiben. Die Idee zum Vivande-Onlineshop war geboren. Sie möchten gern zu Hause einfach, gesund und lecker italienisch kochen? Dann sind Sie bei Vivande genau richtig.

Schön, dass Sie da sind. Benvenuti e buon appetito!

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