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Bucatini

Aus Apulien

Warum wir es ausgewählt haben:

  • Besonders saugfähig
  • Perfekt für flüssigere Tomatensaucen und Amatriciana
  • International ausgezeichneter Pasta-Hersteller

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Inhalt: 0.5 Kg (11,20 €* / 1 Kg)

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Bucatini
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Produktnummer: DIPA/IN/00269

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Produktbeschreibung

Die Bucatini sind mit einem Durchmesser von etwa drei Millimetern etwas dickere Spaghetti, die innen hohl sind und dadurch flüssigere Saucen aufnehmen können. Perfekt für Tomatensaucen oder eine Amatriciana (Tomatensauce, Guanciale, Pecorino). Für seine Pasta ist der Hersteller Benedetto Cavalieri mehrfach international ausgezeichnet. Kochzeit: 8 Minuten.

Die Pastificio Benedetto Cavalieri steht für exzellente Pasta aus frisch gemahlenem, regional bezogenem Hartweizen. Der Weizen wird auf Feldern, die besonders rauhem Klima ausgesetzt sind, angebaut: Deswegen tragen die Pflanzen nur wenige Früchte, entwickeln aber ein außergewöhnlich intensives Aroma. Auch der Herstellungsprozess der Pasta von Benedetto Cavalieri ist einzigartig: Die Bucatini werden sehr lang und sanft getrocknet. Dadurch behalten sie alle Nährwerte und ihre natürliche Konsistenz.

Zutaten

HartWEIZENgrieß (glutenhaltig)

Inverkehrbringer

Pastificio Benedetto Cavalieri, Via Garibaldi 68, 73024 Maglie (Lecce) IT

Nährwertangaben und Allergene

Nährwerte
Unzubereitet pro 100g
Brennwert kj 1490 kj
Brennwert kcal 355 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71,5 g
davon Zucker 3,6 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0 g

✓ Bewusster Genuss

Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur.

✓ Handverlesene Produkte

Unsere Lebensmittel stammen aus kleinen Manufakturen und Familienbetrieben. Jede einzelne VIVANDE-Speise haben wir ganz bewusst ausgewählt.

✓ Schneller & nachhaltiger Versand

Wir verwenden recycelbares Isoliermaterial sowie wiederverwendbare Verpackungen und Kühlakkus.

Der Hersteller

Benedetto Cavalieri

Ausgesuchter Hartweizen in Bio-Qualität, schonende Verarbeitung nach alter Tradition und über 100 Jahre Erfahrung – das ist das Geheimnis der Pasta der Familie Cavalieri. Ausgezeichnet mit zahlreichen internationalen Preisen bietet diese Pasta nicht nur einen exzellenten, authentischen Geschmack und beste Kocheigenschaften, sondern enthält die wertvollen Nährstoffe des guten Hartweizens. Ein authentisches Stück Italien.



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Was bedeutet „Vivande“?

„Vivande“ ist ein altes italienisches Wort und heißt übersetzt „Speisen“. In unserem Onlineshop bieten wir Ihnen ursprüngliche, original italienische Feinkost, hergestellt mit wenigen, dafür besonders leckeren, natürlichen Zutaten – und ganz viel Liebe zum Essen.

Was sind unsere „Vivande“-Werte?

Gesundes Essen muss nicht kompliziert sein! Unsere Produkte sind einfache, klare Speisen aus hochwertigen Zutaten, hergestellt nach traditioneller italienischer Rezeptur. Bei uns finden Sie auch italienische Feinkost, die es nirgendwo sonst in Deutschland gibt.

Woher kommen die „Vivande“-Produkte?

Die meisten unserer Hersteller sind kleine Manufakturen oder Familienbetriebe. Jede einzelne Vivande-Speise haben wir für Sie handverlesen. Nur die Produkte, die wir selbst lieben, geben wir an unsere Kund*innen weiter. Das ist unser Versprechen an Sie. Und daran halten wir uns schon seit fast zehn Jahren.

Wer steckt hinter Vivande?

Ein Italiener in Deutschland

Alles begann im Jahr 2012, als Andrea Dipasquale der Liebe wegen aus dem norditalienischen Turin nach Leipzig zog. Heute – eine Hochzeit, zwei Kinder und ein Feinkostgeschäft später – ist er der Gründer von Vivande. Aber der Reihe nach.

Der Feinkost-Laden in Leipzig

Andrea Dipasquale ist ein Genussmensch. Mit Familienwurzeln im Piemont, in Umbrien und auf Sizilien, vereint er drei Regionen mit großer kulinarischer Tradition. Er liebt es für seine Familie und Freunde zu kochen und über Essen zu sprechen. 2015 erfüllte er sich seinen Traum und gründete in Leipzig einen Laden für italienische Feinkost: das „Dipasquale“. Typisch italienische Speisen aus seinen Heimatregionen, mit gesunden Zutaten, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Mittlerweile ist das „Dipasquale“ eine feste Größe in Leipzig.

Die Idee zu Vivande

In den letzten Jahren entstand bei Andrea der Wunsch, das Sortiment des Ladens auch in ganz Deutschland zu vertreiben. Die Idee zum Vivande-Onlineshop war geboren. Sie möchten gern zu Hause einfach, gesund und lecker italienisch kochen? Dann sind Sie bei Vivande genau richtig.

Schön, dass Sie da sind. Benvenuti e buon appetito!

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